这边，孙氏从灶门口站起身，拍打了几下身上粘着的松毛和灰土，走过来舀水洗手，准备端碗筷。
等她从屋外洗干净手折返进来，只见沈春妮正拿着菜刀，正跟案板上切着啥。
案板上，摆着好几个用线捆着的东西，晶莹剔透。
像肉，又不像。
闺女用菜刀，把那东西切成一圈圈，然后放进边上的一只碗里。
“妮儿，这是啥菜呀？”孙氏忍不住问道。
“娘，这可是一道你们大家伙都想不到的好菜呢！”沈春妮切得正带劲儿，头也不抬的道。
“哦？到底是啥呀？”孙氏又问。
“娘，暂且让我保密下呗，回头等端上桌了，你们大家伙再猜！”沈春妮道。
闻言，孙氏明白闺女是想要留一手，给众人一个意想不到的惊喜了。
她便笑着摇了摇头，“好，那娘就等会再猜，我先拿筷子去摆！”
“嗯！”
沈春妮利落的把最后一捆猪皮切成薄薄的圈圈，全部放进旁边的碗里，堆了一碗还冒了尖儿。
然后，她开始配调料来。
调料是这道溜香猪皮卷的关键呢！
取来另外一只干净的小碗，往碗底搁入一些盐，醋，酱油，豆酱。
干辣子和生姜切事儿，蒜和大葱剁成沫子，全搁到一块，再从锅里舀两锅铲沸腾的白菜肉丸汤进小碗。
一通搅拌均匀，再兜头淋在碗里的猪皮卷上。
“吱吱啦啦……”
“滴滴答答……”
“淅淅沥沥……”
香气，辣气，热气……
几乎在一瞬间共同发力，狠狠冲击着碗里的猪皮卷，几乎来了一个釜底抽薪的灌溉融入。
最后，各种调料的味道综合作用在一块，激发出猪皮卷自身独有的口感，升华出一种独特的美食！
沈春花进灶房端菜，一下子就被这美味勾得走不动路了。
就连孙氏，都忍不住吞了口口水。
“太香了，姐，这是啥呀，红烧肉？”沈春花跑了过来，要看沈春妮手里端着的美味。
沈春妮抬高了手臂，沈春花就啥都看不见了，急得跳脚。
“娘，锅里的白菜肉丸子可以盛碗了，我把这菜先送去隔壁！”沈春妮朝孙氏招呼了声。
“好勒，我来盛。”孙氏道。
于是，沈春妮端着菜来了隔壁屋子。
隔壁屋子里，众人在孙喜鹊和大壮的招呼下，全都坐在了桌子边。
沈春妮端着菜走过来，放在桌子的中间，整个屋子就都弥漫开浓浓的香味。
孙喜鹊用力嗅了嗅，一双眼睛亮了。
“咋忒香哩？这是啥？”
大娥也是笑着摇摇头：“没见过。”
王林生站起来，探着脖子望着桌上的菜，吞口水。
坐在旁边的孙老天索性夹了一块送到王林生的嘴里，笑呵呵问：“二小子，你头一个尝，跟咱说，这是啥菜？”
王林生就是王小拐子，包着一块猪皮在嘴巴里咀嚼了个半天，一直到吞到了肚子里，愣是说不出个所以然来。
只是吶呐道：“好吃，忒好吃……”
一双眼睛又直勾勾的盯着桌上那菜。
大娥轻拧了王林生一下，嗔道：“傻小子，你那嘴咋就晓得吃不晓得说哩？”
一众人都笑了起来。
孙喜鹊受不住那诱惑，也夹了一块尝了起来。
“呀，又软又有嚼头，肥而不腻，滑不溜秋，又香又辣……”
她就跟一个美食家似的，在那一边吃，一边品鉴。
桌上众人都竖起耳朵听她说，可是，听到最后，等来孙喜鹊的一句问：“妮儿啊，这是啥菜呀？我咋尝不出来哩？”
沈春妮抿嘴一笑。
“嘎公，大拐叔，你们是男人，你们尝尝看，应该能尝得出来！”沈春妮道。
于是，桌上的人都动了筷子，包括早就跟在沈春妮屁股后面，急得不得了的沈春花。
可是，一圈下来，碗里的猪皮卷愣是少了一小半，愣是没人能尝出是啥！
“妮儿啊，你就甭卖关子啦，快告诉大家伙儿这是啥稀罕东西罢！”孙喜鹊是个急性子，急得抓耳挠腮。
沈春妮笑了笑道：“这道菜啊，食材很普通呢，好多人家杀猪的时候，甚至都不要哩！”
“哈，我晓得了！”王大拐突然道。
“是啥？”大娥赶忙儿问。
“像是猪皮！”王大拐道！
沈春妮朝王大拐竖起了大拇指，笑得眉眼弯弯：“还是大拐叔厉害，没错，正是猪皮！”
“猪皮还能做出这好滋味来？真是稀罕！”孙喜鹊道。
大娥附和着道：“是妮儿能干，这猪皮要是换咱来做，恐怕是饭桌上最不讨喜的！”
“这话不假！”
“哈哈哈……”
这时候，孙氏又端来了两大碗白菜肉丸子汤。
这让物资缺乏，一年到头极少能吃上猪肉的众人，更是食指大动，口水狂流。
接下来，油梭子炒莴笋，油梭子炒土豆丝，油梭子炒扁豆一股脑儿的粉墨登场。
孙氏最后端来红薯饭的时候，沈春妮还端来了一大碗荠菜炒豆渣！
“喜凤啊，这玩意儿就是豆渣？你先前在地里跟我说的，用黄豆子做豆腐能落下好多的那个黄豆渣渣？”
大娥用筷子头指着那碗豆渣，惊诧的问。
孙氏笑着点头：“就是它，味道还不错哩，大娥你尝尝！”
“好好好！”大娥忙地拿起勺子，舀了两大勺子堆在饭头。
豆渣以一种前所未有的新样食材登上庄户人家的饭桌，这诱惑力，丝毫不在猪肉之下！
“大娥婶子，味道咋样？”沈春妮微笑着问。
大娥连连点头，“好吃好吃，比炒豆子还要好吃哩！”
“大娥婶子要是喜欢，回头我送你两碗，这东西，早上夜里跟稀饭配着吃，管饱！”
“妮儿，那婶子先谢过你啦！”
“嘻嘻，咱们两家，还用的着客套吗？婶子喜欢吃就多吃点！上昼干活累坏了！”
“诶，好好！”
桌上的气氛格外的好。
沈春妮回了灶房，伺弄米汤和锅巴的事儿。
孙氏跟了进来。
沈春妮一看她这模样，猜到她肯定是有事要跟自己商量。
“娘，有啥事？”
“妮儿，这白菜肉丸子，我留了一碗在锅里，打算给你爷奶那送过去的，是你送还是我送？”
沈春妮一听，揭开旁边小锅的盖子。
噢雪特，还真的留着一碗！
她重新盖上了锅盖子，对孙氏道：“咱俩谁都不送，昨儿寒衣节，送了饺子过去表达了孝敬了就成了！”
哪能回回都送啊？
送不起啊
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