帝太后(美食)

九千岁添千岁

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第015章 .咸甜豆腐脑

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义渠谨气愤的撇过头,打定主意坚决不理芈婧,但没过一会儿,他就闻到身后传了一股好闻且从来没有闻过的豆香味。

过了一会儿,义渠谨看见芈婧端了两个杯子过来,杯子都盛放着乳白色的液体。

“给你!”芈婧伸出手,将其中一杯递到义渠谨面前,见义渠谨还是一脸小心的模样,遂有些不耐烦的说道:“好啦,真的不是骗你啦,保证好喝。”

说罢,芈婧端起杯子,自己喝了一口,又将自己喝过的杯子重新递到义渠谨面前,“同一个杯子里的东西,不怕我下毒了吧?”

义渠谨抬起头看着芈婧,只见对方嘴唇上沾着一圈白,模样看着分外可爱,又低下头看着芈婧手里的杯子,伸手将杯子接过来,小心翼翼的芈婧喝过的地方,用嘴喝了一口,用蚊子大小的声音说道:“好喝,甜。”

“好甜就快喝,喝完来帮我的忙,中午我请你吃豆腐,保证你没有吃过的好东西。”芈婧拍了拍义渠谨的肩膀,笑着开口说道。

听到有新的美食吃,义渠谨立刻精神一振,三两下将手里的豆浆喝光,接着站在芈婧面前,拍着胸口开口说道:“要我帮什么忙?尽管吩咐吧。”

芈婧吩咐义渠谨将装满黄豆豆液的木桶,跟着自己提到厨房里。

厨房的灶台上放着一个大大的陶罐,罐子上放着一个由细麻布做成的过滤网,芈婧示意义渠谨将豆液倒在过滤网上,白色的豆液经过简单的过滤后,流入陶罐之中。

待豆液倒完,芈婧将过滤网拿开,点燃灶中之柴,开始加热。

不一会儿,豆液开始沸腾,整个房间里充满了浓浓的豆香味。

芈婧一边煮着豆液,一边用瓢将浮在上面的泡沫轻轻撇去,如此重复数次,确认豆液已经不产成泡沫之后,关火,让豆液温度稍稍降低后,芈婧就准备点豆腐了。

按理来说,点豆腐需要盐卤或石膏,这样点出来的豆腐才会又白又好吃。

芈婧嫌麻烦,改用醋点豆腐,这样做出来的豆腐才能保证没有任何添加剂——虽然这个时代,也找不出有添加剂的食品。

“给你,你来搅豆浆,我来点。”芈婧将勺递给义渠谨,示意他轻轻用勺往一个方向搅拌。

义渠谨在部落时虽然身份尊贵,可也不是没干过活的人,很轻松的就学会了芈婧的手法,开始慢慢搅起了豆液。

芈婧小心翼翼的将醋一点一点的洒进锅里,义渠谨继续搅拌着豆液。

随着义渠谨的搅动,豆汁不但出现了沉淀物与水的分离,上面还多了一层豆皮。

芈婧赶紧将豆皮捞出来,吩咐下人拿到一旁架子上去晾干。

豆皮晾干后即为腐竹,风干五分钟之后即可食用,腐竹味道之美,可比得上肉,因此绝大部分素肉都是用腐竹做的,比如各种的辣条。

义渠谨继续搅动着,罐中的豆液开始凝固,出现了一块块白色的东西,看着嫩嫩的,一碰就碎的模样。

“等等,让我先喝两碗豆腐脑再说。”芈婧阻止义渠谨继续搅动,随后拿出两个小碗,用勺子勺了两碗豆腐脑,才让义渠谨继续搅动豆汁。

“这个叫豆腐脑?”义渠谨一脸深思的看着罐中的豆脑脑,仔细端详了半天,才点点头说道:“果然是挺像脑子的,我跟你说,上次我们和秦人打仗时,我正好看见了一个脑袋被劈开的秦人,他脑子里的确是长着这种东西。”

“你是成心不让我吃东西吗?”芈婧正往豆腐脑里加蜂蜜的手一哆嗦,一不留神就将大半瓶蜂蜜倒了进去,瞬间心疼的她不要不要的,这年头糖和蜂蜜可是很珍贵的。

芈婧用手指在那碗里豆腐脑沾了点汁水,甜得腻死人,可她又不忍心浪费,于是……芈婧瞄了一眼义渠谨。

“小谨啊,我记得你挺喜欢吃甜食的吧?”芈婧端着豆腐脑走了过去,笑容满面的用狼外婆的声音说道。

义渠谨连头也没有抬,直接回道:“你记错了,我最讨厌吃甜食了,我喜欢吃咸的。”

“废话那么多!让你吃你就吃!”芈婧重重的将那碗能甜死人的豆腐脑往义渠谨手里一塞,豆腐脑只有甜的才是最好吃、最正宗的,咸党什么的,都应该烧死。

就在芈婧努力向四周转递“甜豆腐脑才是人间正道”之时,在熊襄读书的学院里,两只小白肉丸子正坐在树下,各自手里还捧着一个饭盒。

“小平小平,我姐姐今天给我做了好吃的,是……”熊襄还没炫耀完,一惯负责听他炫耀的屈平伸出手,阻止他接下来要说的话。

“老是吃你的东西,今天也让你尝尝我的东西。”屈平在熊襄面前拿起饭盒,得意洋洋的说道:“我家下人刚送过来的,还热乎乎的。”

“喔?是什么是什么啊?快打开让我看看。”熊襄放下自己手里的饭盒,将视线投向屈平的手。

“我跟你说,昨天放假的时候,我在酒楼里吃的一种新点心,香香软软,味道可棒了,而且还限量,每天只卖二百份。”屈平说到这里,在熊襄面前伸出两根手指头,得意洋洋的晃了晃,“不过这个东西凉了就不好吃,要趁热吃,所以今天我又让下人去买了,专门中午送来当午饭,连你的份一起,我们一人一半好不好?”

屈平看向熊襄,熊襄立刻点点头,大声说道:“好!”

“嗯……”屈平很有大哥范的应了一声,随后打开手中的饭盒。

熊襄只见雾气腾腾的饭盒里,摆放着数个白如雪、软如云的圆形面食。

兄弟!你在逗我吗?

熊襄抬起头看着屈平,只见屈平小脸昂得高高的,似乎在等自己用惊讶的声音,发出“哇”的一声的模样,又低下头默默的打开自己的饭盒。

如愿以偿的,熊襄再一次听见屈平用惊讶的声音发出“哇”的声音。

“你也吃云朵啊?你的云朵怎么跟我的云朵不一样?”屈平看了看熊襄的饭盒,又看了看自己的饭盒。

和自己饭盒里拳头大且没有花纹的云朵比起来,熊襄饭盒里的云朵上不但有好看的花纹,而且一个个小巧玲珑,晶莹雪白,看上去有如小兔子一样。

“这不是云朵,这叫小笼包。”熊襄用手掂起一个小笼包塞进屈平嘴里,炫耀的说道:“我姐姐做的,尝尝看,好不好吃。”

因为考虑到是儿童食用,芈婧在包包子时特意将小笼包往小里包,因此一个包子的大小,正好跟屈平张开的嘴差不多大。

他嚼了几口,只觉得口中的包子不但柔软至极,而且有一种鲜香细腻的肉香味,吃过之后只觉口齿留香,唯一的遗憾就是一口太少,刚尝到味道就没有了。

屈平兴奋的一拍大腿,指着熊襄开口说道:“我决定今天晚上去你家吃饭,不准说‘不’!”

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