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006.清炒竹笋

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柳姻与柳杰背着竹笋上街,到的时候天才刚开始亮,街上行人不多,陆续看见几家商铺开始打开门做生意。

柳姻带着柳杰直接去了一家酒肆,柳杰好奇不已,不是应该去市集吗?怎么跑到酒肆来了?

此时的酒肆也才刚刚开门,小二打着哈欠拿着扫帚扫地。

他们现在站的地方是这个小镇最好的酒肆,名叫‘食客’,据说此家主人特喜欢吃,也喜欢做吃的,而且他们家的食物是整个镇子上最好的,这也是柳姻找上这家的原因。

“小二哥,请问掌柜的在吗?”柳姻上前礼貌道。

小二睡眼朦胧杵着扫帚眯会儿,突然被人打搅不悦的睁开眼,看见两个身穿补丁的小叫花更加不悦了,“走开走开,大清早的,晦气。”

“嘿,你这小二怎么这样——”柳杰上前抬手指着小二开口,没说两句就被柳姻拉了回来。

柳姻示意自家弟弟稍安勿躁,自己走上台阶到小二面前。

“小二哥,我姐弟二人是来找掌柜谈生意的,所谓生意便是送财,怎么就成晦气了?”

小二上下打量柳姻几眼,嗤鼻:“就你们这样还谈生意?不怕笑掉大牙,满身补丁的小叫花子,去去,走开,别挡着大爷我扫地。”

小二扫帚故意扫向柳姻,柳姻被逼的连连后退。

*ing*

近来让酒肆的人去采买的菜色越来越不新鲜,郁百浮今儿特意起了个大早,就是想自己去挑选菜色,还未出门就听见门口的吵闹声,出来一看“住手。”

小二闻声急忙停手,转头看见是掌柜的顿时慌了神,“掌柜的早,您这是要出去?”

郁百浮不理睬他看向柳姻俩姐弟,“小姑娘,在下刚刚听到你说是来做生意的?”

柳姻上前不卑不亢道:“是的,小女与弟弟背了些竹笋来想要卖给贵酒肆。”

郁百浮上下打量柳姻,面前的女娃娃看起来也就才7-8岁左右,小脸白净俊俏,假以时日定是个美人,但这样的女娃怎会在市集抛头露面?

看了看女娃身上的衣服,郁百浮像是明白了,不过穷苦人家能教出一个这样的女儿来,不知是幸还是不幸。

郁百浮知道,他不是善人,善人不适合他来做。

“竹笋倒是个好东西,可惜了,苦味儿一日不去就难食其中美味,在下的酒肆不收竹笋,你们还是去别家吧。”

柳杰一听慌了,他也知道竹笋苦涩,想着不好卖,但看大姐胸有成竹的样子他也不好泼凉水,现在被人这么一说……

柳姻并没有露出任何失落的表情,信心满满的仰头看着面前的郁百浮,“如果我说我可以去苦味儿呢?”

“当真?”郁百浮脱口而出,说了才有点后悔,他不该这般——

其实以前他有幸吃到过一次竹笋做的菜肴,一点苦涩都没有,爽脆可口的美味让他一直难以忘怀。他自己也想做出来,但是试过很多次了,一直没有成功过,现在也只留了份念想罢了。

“当真。”柳姻浅笑,眉宇间是肯定之色。

郁百浮双眼细眯,这个女娃不简单,小小年纪这般不卑不亢,而且说话也得体,这个年纪这般沉稳,那些教养得体的大家闺秀也做不到吧?难道真的是那句‘穷人的孩子早当家?’,哪家人这么会养孩子?一向不喜欢小娃娃的他突然觉得眼前的女娃跟他是不是有缘?

不做善人发发善心也是可以的:

“那行,且让你试试,如果真去的了苦味儿你这些竹笋在下出高价卖了。”郁百浮让开一点,意思柳姻过。

柳姻拉着柳杰从容的走进酒肆,身后小二一脸不可置信,掌柜就这么把那俩叫花子给放进去了?

郁百浮此时来了兴头也就没去自己买菜,派了还算老实的人去,随后便带着柳姻去了厨房。

酒肆很大,厨子一共有五位,擅长做各种不同的吃食,但都没有一个会做郁百浮喜欢吃的竹笋。

看见这位掌柜的兴致,柳姻突然发现自己来对地方了,不过面对如此大的酒肆,掌柜的为何这般年轻?不知有没有二十。

柳姻话不多说,既然分了一个灶头给她那她就开始动起手来,“阿杰,烧半锅水。”

“好。”柳杰见大姐那么镇定,慌乱的他也慢慢静下来,有大姐在他怕什么,不急不躁的开始按照柳姻的吩咐做事。

郁百浮环臂靠在一旁看着这两姐弟,女娃从头至尾都是一派从容,若说是什么大家闺秀但身上穿的也不像,在看到柳姻手上的伤疤时,郁百浮眉头不由皱到一起,那双手……

柳姻一共剥了四个竹笋出来,将竹笋剥好后看向郁百浮,“掌柜的,你的五位大厨里面那位的刀工最好?可否借来一用?”

“呵。”好大的口气,郁百浮看向其中一人,那人会意走向柳姻,柳姻毫不客气的将四个洗净的竹笋交给他,“麻烦大叔将这四个竹笋切成薄片,很薄的那种,谢谢。”

听见谢谢二字那人一愣,不过接过后还是很快动手起来。

*ing*

天色在渐渐明亮,众人不可能看着两个小娃娃不做事,其余人纷纷开始忙活自己的事,不过到厨房来的人都会很好奇的望一眼最里面。

‘食客’开门做生意是从晌午开始的,上午小二些都比较闲散聚在一起聊天。

小二甲:“掌柜的带两个小娃娃在厨房干嘛呢?捣鼓一上午了。”

小二乙:“啧,掌柜的也不知怎么回事,早上那个小叫花说她会做竹笋,掌柜的就把她叫进去了,你们知道的啊,竹笋那么苦怎么吃?只有那些饿的吃不起饭的人才会去啃,多难吃啊。”

小二丙:“就是就是,我以前就啃过,哎呀,那苦的。”

*ing*

时间一点一滴过去,晌午客人开始慢慢上门,厨房热火朝天,各种传菜炒菜的声音频频冒出,柳杰忙活了一上午早饿了,闻着厨房的菜香咽口水。

柳姻低头在砧板上慢慢切东西,仿佛周遭一切都与她无关。

看看时间差不多了,将水中浸泡的笋片捞出,拧干水,随后开始下锅了。

郁百浮看了一上午了这会儿终于要下锅了,不由站直身子。

下锅炒手法简单,但由于是小孩子动作不是很灵活,显得倒有些笨拙了。

柳姻没有用任何食材,直接是做了一道清炒竹笋,剩下的笋片她改刀成条,在厨房借了两片木片拌上。

“掌柜的请品尝。”柳姻将两道菜放在桌上。

郁百浮看着柳姻想从她的眼睛中看出端倪来,但面前的女娃依旧是淡定从容,不见半分异样。

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