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第92章 杜先生请助我一诗之力

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对面的厨子都是羲和楼高薪请来的,那刀工起码就是颜家比不了的。

一道金齑玉鲙的鱼肉,那切的真是薄如蝉翼。

直播间的人虽然有的觉得颜开能赢,有的觉得大唐厨子能赢。

但是就这一份刀工,还是得到了大家的认可。

“有大佬知道这道菜是什么?”

“金齑玉鲙,应该是这个,是一道大唐名菜,不过就和刚才讨论的一样,这道菜用的调味料可真不少。”

这个颜开虽然能播放给大家,但是他却没有办法讲解了,好在直播间里面什么人才都有。

“你们看那是提前用粳米做成的白饭,然后加了蒜,加了橘皮,加了生姜沫还有白梅肉以及香醋,这些调味料的作用其实都是为了消除淡水鱼里面的那种土腥味。”

然后大家就看见羲和楼的厨师用刚才切好的生的鱼片,把那个粳米白饭卷起来摆盘,再把刚才调的那么多的调味料淋在上面。

“我就说扶桑那边的寿司是学的我们,这下找到出处了!”

不但如此,那些厨子又很快做了一道切鲙,这就更像生鱼片了。

甚至在旁边还有一小撮芥末。

“我去,大唐就有芥末了吗?”

“楼上的,芥末从周代起,就在宫廷被作为调料食用了!”

“乖乖,老祖宗东西真多啊。”

旁边的羲和楼厨子做的是热火朝天,颜开他们家这里也没有闲着。

葱爆羊肉、辣椒炒牛肉纷纷出锅。

颜开看看对面开始往外面传菜了,叫老妈和阿秀姐继续做着,他则是亲自当起了传菜的工作。

“出来了,出来了。”

“颜家和羲和楼的同时开始上菜了,这下精彩了。”

被邀请来的人刚刚见识了郑智熏和长孙庚的唇枪舌战,现在又看见两边同时上菜,都激动了起来。

“羲和楼招牌菜——金齑玉鲙!”那羲和楼传菜的人长的膀大腰圆,这一声喊,直接让整个酒楼都像是震了一震,然后一盘盘摆放的非常精美的菜肴就放在了大家的面前。

说实话,颜开远远看了,都想要尝尝味道。

不过现在可不是时候,他端着盘子缓缓走到前面说道:“我家的菜叫做……”

顿了一顿,他才开口:“霜叶红于二月花!”

说着把盘子一个个放在大家的面前。

颜家选的是帝王鲑做的生鱼片,而且颜开叫阿秀姐把每一片鱼片剪成了大大小小的枫叶模样,再配合他这个名字,逼格一下就上去了。

唐朝众所周知是诗文化最为繁荣的一个时代,既然诗文化繁荣,那么说明一定有大量的民众喜欢这种艺术形式。

颜开着一开口,全城就都安静了下来。

好多人看看颜开,再看看那碟子中鲜红的枫叶状鱼片。

终于还是郑智熏先开了口:“颜先生,你有如此诗才,怎得还瞒着弟子?”

其他人这个时候也回过神来。

“好,好,好一个霜叶红于二月花!”

“绝美,绝美啊!这句诗和这菜,简直是绝配啊!”

“是啊,这是鱼片吗?谁能想到把鱼片做成枫叶状啊?关键是这诗……啧啧啧,今天来的值了!”

那长孙庚听见大家的议论,脸都白了,但是他却没有任何话能够反驳。

“这位颜先生,请问这首诗的全诗是什么?”这个时候有人起身,双手作揖恭敬的问道。

若说刚才还有人心里隐隐觉得长孙庚说的是对的,那么现在就没有任何一个人敢再小看颜开了。

颜开想了想,得,反正都偷了一句了,要是不把全诗念出来,以后杜牧不写这诗了,岂不是后世小学生的遗憾?

于是开口说道:“这首诗不是我作的,是一位叫杜牧的诗人作的,全诗是:远上寒山石径斜……”

大家听完以后都是击节叫好:“妙,太妙了,寒山石径,白云人家,枫叶似火,胜过春花。行路千里,只为此处的绚烂而停留!”

“这杜牧是谁?”

“没听过啊,能写出如此诗句之人,怎么会籍籍无名呢?”

颜开憋着笑没有说话,反正后世小学生的课本上只要有《山行》唐·杜牧,那自己就不算偷他的诗了吧。

直播间的人也都笑疯了。

“哈哈哈,主播这个逼装的圆润!”

“是啊,我都没想到主播会把生鱼片剪成枫叶,然后配上这一首诗!”

“说实话,我要在现场,我也得虎躯一震啊!”

“主播这个装逼真的挺高级的,关键这些群演的表演也到位啊,这不比那些粗制滥造的短剧好看多了!”

大家一边说,一边开始打赏点赞。

长孙庚终于有些脸上挂不住了,冷冷的问道:“我们今天来是看他们比做菜还是比作诗的?”

这句话倒是提醒了大家,大家纷纷拿起筷子,但是第一目标都是那道“枫叶红于二月花”。

“呜,这是什么鱼?从来没有吃过啊!”

“是啊,这口感饱满,入口爽滑,而且肉质细腻鲜嫩,还带着一种淡淡的奶香,没有一丝那种鱼的土腥味!”

“绝美,绝美!”

其实就是直播间的大家都没有想到,本来以为颜开会以调料众多取胜,但是没想到第一道菜却是用原味的帝王鲑征服了来羲和楼的人。

来这里的人都是羲和楼的常客,谁没有吃过金齑玉鲙啊?

把帝王鲑一吃,谁胜谁负心里就有了主意。

倒也不是说帝王鲑就一定比这道金齑玉鲙好吃,但是有句话叫做家花哪有野花香?

是什么道理?就是说人总是会图个新鲜的,这些羲和楼的常客,那金齑玉鲙吃了没有十回也有八回了,早就没有了新鲜感。

而帝王鲑一来是口感本身就不错,加上新鲜,加上颜开的诗句,多项加持之下,想要输都很难了啊!

于是大家互相看了看,都有了主意。

颜开和羲和楼的厨子对视一眼,都拿着一个框来到大家面前。

大家手里都有一朵绢花,觉得谁的好就把绢花投在谁的框子里面。

然后很快结果出来,羲和楼的绢花还没有颜开那边的四分之一。

这还是有好多人碍于长孙家的面子,才给的。

“哼,这才第一道菜,后面还是得看大家谁的绢花更多!”

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