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知晓|热爱生活之食

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热爱生活之食,总是值得我们付出足够的耐心,以真材实料对待每一餐饭,每一碗汤。在这日周末,备好:什锦蔬菜高汤,海带香菇高汤,进行冷冻,以便随时可以使用。通过提前的准备,让日常烹饪变得更加简单。想来,即使处于繁忙状态,也能在半小时左右,烹饪出营养可口的蔬菜食品。

闲暇时间,阅读一本《吃出自愈力》。翻页之中,伴随着汤汁的浓郁香气,手中的书也仿佛更香了。这本书打开了我对人体细胞的世界观。愈读愈觉得,所知甚少,学无止境。同时手也不闲着,不断摘抄书中知识。书中写“在我们的一生中,我们所做的选择——我们住在哪里,我们吃什么,我们的生活方式——要么有助于,要么有害于我们的dNA。”如若我们想要保持健康,那么保护我们的dNA就变得至关重要。当人类基因密码完美运作时,我们的身体就会很健康。”想来,更要保持良好的饮食,高质量的睡眠,规律的运动以及其它有益于身心健康的活动。

出门散步,闻到浓郁飘香。一颗热乎乎的烤红薯,是冬日藏在街头小巷的温暖。不饿,却也忍不住买了一颗,捧在手心,虽小却扎实的温暖。愈是天气冷的时候,愈是对食物满怀渴望。一餐饭的时间,也可能是一个人独处的空间,一顿舒心的料理,也有机会照亮内心的某个角落。在简单却温暖的食物里,藏着令人欢喜的小太阳。无须复杂的加工,鲜美就是食物的价值存在。捧着红薯不知不觉间,走了六七公里。每日散步,对不再新鲜感的街景却仍保有愉悦感。随着时间的累积,和刻意的练习,慢慢能够做到手机离手,专心致志地感受当下。心无杂念的游走在街道上,看行人,看卖烧饼的夫妇,看卖蔬菜的爷爷,看卖鲜花的阿姨,这一切的一切足以让我感到欢喜。还有什么比现实生活中的日子更加生动呢?慢慢地学会了把不必要的资讯屏蔽掉,内心世界反而清净了不少。

进入冬日,晚饭时间便提前了不少。刚吃完不久,接到父母的电话要我们过去食火锅。我以吃完饭了回绝,结果不禁再三说辞,还是麻溜溜的过去了。餐食很是丰富,俩人自己动手在家蒸了牛肉包子,以及搭配牛肉火锅。去时,心里是下了定夺不吃,结果看到绿油油的蔬菜,筷子还是要动起来。喜爱吃蔬菜的我,自是没有抵御力。为此,常常也被嘲笑是兔子。

吃饭即吃饭,忘掉所有,享受这一段属于自己的时间,只是单纯的考虑,是要再加一勺饭,还是一碗汤?短暂却真实的满足感。放下手中筷子,爸爸盛邀我再吃一个包子,我打趣道“真的吃不下,给我的肚子留些自由喘息的空间。放心是好,不会让你的美食无人分享。一会临走,带上几个做为明日的早饭。”给它起名为“爸爸牌爱心牛肉包子”。爸爸的嘴角闪出了笑容。经过吃饭这件事,想来,成年人的自控能力,对凡事不沉溺的自制力,适可而止的自制力。经过慢慢地练习,如今算是有了。

现在,平衡是我时刻都想保持的一种状态。即不太多,也不太少,如此甚好。

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