陈家老爷眉心紧皱，“林掌柜，还有什么事？”
只见如意楼的掌柜指着桌上的东西，“大人，这些食材和用料都是坏的，我怀疑是被人掉包了。”
说罢，目光还望向下头的刘掌柜。
衙门的人上去查看过，果真都是坏的。
陈小念一愣，紧着又是一声冷笑。
原来在这等着啊。
底下的刘掌柜急了，“林掌柜，这是衙门里准备的东西，东西未经过你我的手，你怎么说是我叫人掉包的？”
林掌柜冷笑，“我可没说是你做的，倒是刘掌柜，这么着急的承认做什么？”
“你！”
陈小念忙对着刘掌柜摇头，示意他别被人家牵着鼻子走。
显而易见，这位如意楼的掌柜比刘掌柜心思更深一些。
“林掌柜，若你这么说，意思可是衙门做脏，这比试不公平了？”
如意楼的就等着这一句，正要接着往下说，没想到陈小念又截了话头。
“我们镇子上的人都知道，陈亭长为人虽然良善，可是做事正直，从不会做这些阴虚的东西，林掌柜，比试也你提出来的，这规矩大概也是你说的吧，怎么到了今天，这么多人面前，你偏要把脏水往我们福春酒楼上泼？”
陈小念这一番话说的话，捧了陈家老爷，又将了如意楼一局。
林掌柜没想到这小伙计会这么伶牙俐齿，他脸色一沉，说道：“谁都知道，刘掌柜与冯威交情颇深，在冯威做亭长之前刘掌柜可是一趟趟的往衙门里跑，也不知道跟冯威到底是什么交情。”
“姓林的你胡说八道！”
刘掌柜有些耐不住性子，忍不住的要冲上来，好在被其他伙计拦下，就连陈小念身边的厨子也忍不住的臭骂了两句。
陈小念拧起眉心，这如意楼，真是讨嫌。
“好，既然如此，正好陈亭长在这呢，干脆让他好好查查冯威一事。刘掌柜的为人不说我们，就是半个镇子的人都很清楚，若是我们刘掌柜与冯威当真有什么勾当，那直接抓进衙门就是了。”
镇上百姓听了，都倒吸一阵。
“倒是如意楼掌柜的人，前天上午想要截了我们福春酒楼的鱼不成，昨天就跟我们伙计打上了，明明是两个人的事情，你全身而退，我们福春酒楼的伙计却还被关在牢里，既然今天要说这些，那我们就一次性查了，也省得陈亭长再折腾。”
如意楼的脸色皆变，没想到对面竟敢破罐子破摔。
“陈亭长，你这镇子是热闹得很啊。”
坐在前头的几位脸色明显不悦，说好了是看厨艺比试，没想到竟是看了一出戏。
陈家老爷认着错，其实心里头早把如意楼祖上十八代都给骂了一遍。
如意楼的林掌柜也是个聪明人，知道这会儿不能再乱说，他看似是忍下这口气，可负在身后的两只手，紧了又松开，松开再握紧。
陈小念远远见张妈挤过来，陈家老爷忙过去，不知两人说了什么。大概是前头几位听见，又给陈家老爷交代了几句。
一会儿后陈家老爷才重新回来，叫人撤走了这些食材和用料，重新给两人上了新的。
“这是我家中的自用的食材用料，今日比试就先用这些。至于刚才的事情，比试完了之后，我自会叫人去查清楚，若真有人动了手脚，衙门绝不会轻饶。”
陈家老爷刚说完，林掌柜没什么反应，倒是他身边的厨子明显慌了。被林掌柜训斥了一番后，他才稍稍沉稳了些。
陈小念身边的厨子冷笑一声，“从他离开福春酒楼那天起我就看不起他，现在看他那德行，果真是没出息。”
她没接这话，只是检查着手里的食材，确认没什么问题。
陈家老爷正要公布比试的样式，那一日去福春酒楼吃饭的大人突然喊住他，“既然食材换了，那规矩也换换吧。”
只见他走上来，在如意楼面前的桌子看了看，挑出其中两样菜来，又转到陈小念这边，挑出三样菜来。
“哟，这多拿了一样。不过……福春酒楼生意这么好，你们一定做得出来吧。”
话是对着厨子说的，可他的目光，却是锁定在陈小念身上。
陈小念心里咯噔一下。
他认出了自己！
“能！”
陈小念一口应下来。
“好。”
那人满意点头，又看了陈小念一眼，这才转身离开。
他一走，厨子立马道：“小念姑娘，你怎么就答应下来了，这人不是跟对面一伙的吧？对面一个菜心一条鱼，简单煮个汤都行，咱们这边却是一个腰子一个土豆，还有这豆苗，土豆跟豆苗倒是好做，可这腰子若是处理不好，味道骚的很，该怎么做啊。”
“诸位，你们可只有一炷香的时间。”
只有一炷香的时间！
厨子更急了。
陈小念却不慌不忙，让他先把土豆和豆苗按着自己的意思切了，腰子她来做。
对面厨子游刃有余，简单几下已经把鱼处理好了，油锅热了以后吗，滋啦一声，鱼已经下锅煎上了，小会儿的功夫，他已经能够闻见鱼香了。
而陈小念这边，还在细心的处理着腰子。
正如厨子所说，若是处理不好，腰子的骚腥味儿根本无法入口。
陈小念一边处理，还不忘告诉厨子怎么素炒土豆和豆苗，厨子有些担心，“小念姑娘，这会不会太素了点？”
“不会的，你信我。”
“好！”
厨子忙活起来，按着陈小年所说的做法，把两个素菜先清炒出来。
等着这边忙开，陈小念也把手头上的东西处理好了。
借着让厨子刷锅的机会，陈小念把红萝卜的皮卷成细丝，点缀在素炒的豆苗上。又用刀刻了两朵最简单的五瓣花，装饰在素炒土豆丝里。
而借着这些动作，陈小念已经把灵泉水滴了进去。
“好香啊！”
“我听说如意楼做的鱼也很厉害。”
“那肯定厉害了，厨子都是从福春酒楼里出去的，做鱼正是他的拿手好菜，”
“福春酒楼那边都不是拿手好菜，这次岂不是要输了？”