第41章 土豆泥
“土豆泥？可是用土豆做出来的东西？”
看出张大娘的疑惑，何恬田笑眯眯的解释道：“没错。”
得到确定的答案，张大娘顿时笑了出来：“我还是第一次听说土豆还能做成泥。”
何恬田把盛着土豆泥的碗推到张大娘面前：“张大娘先尝尝看，绝对不会让您失望。”
土豆泥淋在碗里，看着便让人很有食欲，尤其是上面散发出来的香味，
知道何恬田手巧，做出来的东西定然好吃，张大娘应了一声就接过筷子，笑道：“既然你这么说，我还真得好好尝尝才行。”
说完，夹起一筷子放进嘴中，下一秒，眼睛便是亮起。
土豆泥口感细腻绵软，满口生香，好吃的张大娘连舌头都差点吞进去。
其实张大娘并不喜欢吃土豆，而何恬田做出来的土豆泥虽有土豆的味道，却没有平常土豆做法的寡淡，让她吃了还想吃。
一连吃了好几口，她才想起来旁边还有个人，依依不舍的放下筷子：“不愧是恬田丫头做出来的东西。”
“就算是城里酒楼做出来的土豆，都不如恬田丫头你这土豆泥好吃。”
听见张大娘的夸赞，何恬田轻笑一声，开玩笑道：“大娘再夸下去我就该不好意思了。”
“诶，这哪能是夸你，分明是实话。”
张大娘在嘴里回味着土豆泥的味道，忍不住又夹了一筷子。
看出她对土豆泥的喜爱，何恬田大方道：“这一碗都是大娘的。”
“那大娘就不和你客气了。”
三两下就把碗里的土豆泥吃光，张大娘又忍不住叹道：“恬田丫头你这手怎么长的。”
听见张大娘的话，何恬田没吭声，脑中不由自主回想起还在现代时。
方才张大娘吃的土豆泥，就是她用外婆教的方法做出来的。
当初正值夏天，她胃口不好不愿吃饭，唯独对外婆做的土豆泥，吃过一次就彻底爱上。
见她喜欢吃，外婆做的时候便让她在一旁看着。
也是吃过外婆的土豆泥，她才爱上吃土豆的。
“先把土豆的皮洗干净，再开始熬煮，完全煮熟之后就能下锅。”
“记得用筷子戳一下，若是能戳动，也便是煮熟了，再把洗干净的土豆放进冷水里面浸，凉透后再把皮给剥掉。”
年龄不大的何恬田好奇的看着外婆的动作：“为什么不先把皮剥掉？”
外婆笑呵呵的摸摸她的脑袋：“先剥皮会影响土豆的味道。”
回过神来，何恬田眼中闪过一丝怀念，明明过去那么久，她对外婆的当初教过的话依然烂熟于心。
张大娘反应过来什么，又好奇道：“我怎么还吃着菌子了？”
何恬田微笑道：“因为单纯的土豆泥味道太过寡淡，需要在里面加入其他东西，我便加了些从后山摘来的菌菇。”
菌菇煮熟后味道香滑可口，用来搭配土豆泥正合适，也能提升土豆原本寡淡的口感。
本来她是想做蜂蜜土豆泥的，正好看见之前采来的菌菇，便直接用菌菇了。
“恬田丫头的心思就是巧。”
夸完，张大娘的视线不由自主的投向已经空下来的碗，有些不好意思：“恬田丫头，你做的土豆泥还有没有？大娘拿东西和你换。”
何恬田点头：“这次我做了不少，给大娘拿些就是。”
不一会儿，何恬田从厨房拿来一个小罐子，递给张大娘：“土豆泥我放里面了，大娘拿着。”
看着满满一罐的土豆泥，张大娘不好意思的摆手：“大娘可不能白收你的东西，还是给你钱吧。”
何恬田不在意的摆手：“都是土豆做的，不值什么钱，大娘千万别和我客气，不然我下次都不好意思收大娘东西。”
“那大娘就收下了，你以后有什么需要帮忙的，尽管开口。”
收下后，张大娘还是有些不好意思，念叨道：“你就是心眼太实诚，这一罐子土豆泥能卖不少钱呢。”
换成大刘氏之辈，何恬田才不会傻乎乎的去送，但张大娘帮过她不少。
“一点土豆泥而已，和大娘之前帮我的那些比起来，根本算不得什么。”
想起什么，她故作无意道：“再说，这些都是用土豆做的，家家户户都有土豆，不值什么钱。”
“哎呦，你这话可就不对了，家家户户都有土豆没错，可他们都没你的手艺。”
“就算能卖，也卖不了多少钱。”
张大娘摇头，不赞同道：“凭你的手艺，一罐子土豆泥，卖七八文都不算多。”
闻言，何恬田心思一动，生出其他主意来。
只卖辣白菜和猪血肠太单调，而且长时间下去，村民们难免吃腻，她正愁没新东西卖。
现在看来，卖土豆泥也不失为一个好主意。
因张大娘家里还有事，没待多久就回去了。
晚上，何恬田把这些日子赚来的钱和上次从何老二那里得来的铜板放在一起。
数完铜板的数目后，何恬田咬牙，把其中一部分铜板拿出来，准备明日去集市买些肉开开荤。
没几天陆扶星就要乡试，得好好补补才行，还有陆小乖，几乎都没怎么吃过肉。
第二天一早，何恬田本是想自己去的，最后没抵过陆小乖的撒娇攻势，把他也带上了。
去集市的路上，不忘叮嘱道：“等会你记得跟好我，别乱走。”
陆小乖点头，乖乖的跟在她身后，一同往集市上走去。
集市两旁摆着各种各样的摊子，摊贩不停吆喝叫卖着，很是热闹。
虽没有现代街道的繁华，却别有一番热闹。
走到一家猪肉摊前，摊贩看见有客人过来，顿时热情的开始招呼。
“我这些猪肉都是昨天现宰的，客人看看。”
何恬田松开陆小乖的手，指着一块切好的五花肉：“这块怎么买？”
摊贩称完斤两说道：“四十五文钱。”
掂掂手里的铜板，何恬田与摊贩搞起价来，最后成功以三十五文的价格成交。
买好肉后，正准备和陆小乖说话，低头才发现自己旁边的陆小乖不见了。